Fatta l’Italia, veniamo ai nostri giorni: ecco che in un noto campo veneziano, nel sestiere di Castello, apre una nuova osteria: ben venga, se ne sentiva il bisogno di ombre, anche se in trecento metri di percorso pedonale ne sono già attive diciannove: specialità culinarie veneziane e sopratutto cicheti veneziani, da non confondere, che so, col cicheto partenopeo, ò cichèto.

Gestori tipicamente cinesi, come da tradizione, e personale albanese, stavolta più etnicamente vicino alle patrie sponde: ma è il nome di battesimo di questa osteria a lasciare perplessi: sulla vetrina sta trionfalmente scritto OSTERIA ALLA BANDIERA: in effetti siamo in campo San Giovanni in Bragora, ribattezzato però laicamente in campo Bandiera e Moro.

Chiedo lumi al cameriere che staziona all’ingresso, in attesa di clienti: ma come, è ovvio: ci troviamo in campo bandiera, eccola là, proprio al centro del campo, l’asta della bandiera, e poi sta scritto anche sul muro di quella casa laggiù, campo e in grande: «Bandiera», poi sotto un po’ più piccolo «e Moro».

Ahimè, sconsolatamente gli spiego che Bandiera e Moro non sono sostantivi, bensì cognomi, sono i fratelli Attilio ed Emilio Bandiera, che col compagno Domenico Moro ed altri patrioti finirono fucilati nel vallone di Rovito, in Calabria, dopo una fallita insurrezione antiborbonica il 25 luglio 1844: tant’è, lui mi guarda con il sorriso beffardo di chi sta pensando «ma guarda se doveva capitarmi sto rompiballe col caldo che fa».★